夏天最受歡迎的四瓜之一怎麼做好吃又簡單 - 絲瓜炒花蛤

主料

輔料

具體步驟

1. 花蛤事先浸泡吐盡泥沙；絲瓜去皮切滾刀狀,葱切末

2. 燒熱油放入葱白爆香，加入花蛤翻炒至微開口

3. 立刻加入絲瓜繼續翻炒至所有材料至熟，撒入葱花、少許鹽即可

烹飪技巧

舞語：絲瓜很容易熟的，所以不必太早放入，並且炒至剛剛斷生就基本差不多了。