如果哪天迎來了朋友們來家中聚會,且不知道該怎麼應付,也就是説該拿出點什麼招待友客們,總不能來到了那天就來個手忙腳亂的,友客們一到不可能就坐上餐桌就開吃吧!那怕是到飯店也不是啊!友客們一道先是參觀,然後就是茶水餅乾吧!可以上個紫薯蔓越莓餅乾,一來就是大氣的。
主料
黃油 :100糖粉 :50
蛋液 :20
低筋麪粉 :150
蔓越莓幹 :45
輔料
紫薯粉 :51.黃油軟化後和糖粉攪勻
2.分兩次加入蛋液後攪勻
3.篩入低粉和紫薯粉
4.拌至無干粉
5.倒入稍加切碎的蔓越莓幹
6.拌成麪糰
7.整成正方形長條後放入冰箱冷凍至硬
8.取出切成5mm左右的片,烤箱175度,15min
9.成品
提前把蔓越莓幹切碎~