美味的炒苦筍怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在農村生活的我對於小時候的味道一直久久懷念，而炒苦筍就是一道童年記憶中的菜，這道菜是一道特色的家常菜，在中國很普遍，而且非常合乎中國人的胃口，做法和用料也比較簡單，是一道一學就會的家常菜，所以你快來嘗試一下怎麼做吧。

主料

苦筍 ：300

輔料

食用油 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

苦筍去殼洗淨

切成薄片

鍋燒燙放入混合油(豬油和菜籽油)

倒入苦筍,開大火翻炒一分多鐘

關火,加入鹽,味精拌勻就可以了