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主料
輔料
具體步驟
1. 用竹籤把蝦從屁股穿到頭部(這樣能保證靠近火源的是較難熟的頭部)。
2. 墊塊鐵絲網在火炭上,蝦直接放在網上烤。
3. 多翻動,塗點油就好不用塗其他任何配料。
4. 烤熟了就可以吃了,這樣的蝦是保持原來的鮮美味道的,沒有被其他調料破壞那個鮮味。
烹飪技巧
PS:喜歡吃辣的驢友們可以在烤蝦出爐的時候撒點椒鹽和辣椒粉上去!
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