自制紫菜蝦滑冬瓜湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦滑 ：300
冬瓜 ：250

輔料

香菜 ：適量
紫菜 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好事先做好的蝦滑

2.冬瓜切片備用

3.鍋中加入水，一個個地下入蝦滑，煮至蝦滑飄起，撈出備用

4.在煮蝦滑的水中下入切好的冬瓜片，煮至冬瓜斷生

5.調入鹽

6.調入胡椒粉

7.把煮好的蝦滑放入鍋中

8.加入紫菜

9.加入香菜

10.攪拌均勻，即可出爐食用

烹飪技巧

蝦滑煮至飄起就好，這時最為鮮嫩