麻辣香鍋，是以麻和辣兩種刺激性的味蕾感覺為主要特色的一道菜。麻辣香鍋的食材搭配豐富多樣，對辣椒的選擇有着獨到且特殊的要求，因此這道菜入口辣而不膩，鮮而不腥，主以麻辣，輔以其他食材自身的食覺，有着其獨特的回味悠長。麻辣香鍋絕對是喜歡食辣的食客們的最佳選擇。
主料
午餐肉 ：1盒蓮藕 ：1根
金針菇 ：半斤斤
土豆 ：1個
平菇 ：1根
生菜 ：1根
輔料
蒜 ：少許幹辣椒 ：少許
姜 ：少許
洋葱 ：少許
葱 ：少許
花椒 ：少許
具體步驟
1.1.需要的食材切好備用
2.2.葱薑蒜，幹辣椒切好，花椒備用
3.3.倒入油，待熱，放入輔料爆炒
4.4.放入切好的食材，翻炒
5.5.放入豆瓣醬，（個人喜歡），大家也可放紅九九火鍋底料，翻炒
6.6.倒入花生米，出鍋
無
