家常菜雞蛋炒蒜苗怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
蒜苗 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋加少量清水，打散

2.蒜苗斜着切段

3.雞蛋炒好，盛出來備用

4.鍋中放油，油熱後，放蒜苗翻炒。加鹽

5.加少量生抽提色、提香

6.放雞蛋翻炒均勻就可以出鍋了

7.盛出來吃吧

烹飪技巧

雞蛋放水，是為了讓雞蛋吃起來更鮮嫩雞蛋炒好了盛出來，是避免雞蛋和涼蒜苗一接觸，有腥味。