雞蛋玉米羹怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

熟玉米粒 ：70
雞蛋 ：1個

輔料

香油 ：適量
白糖 ：1勺
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.將煮熟的玉米粒一半加一碗清水，用料理機打成漿，另一半留着備用。

2.將玉米漿和玉米粒一起倒入鍋中，加一勺白糖，小火煮。

3.雞蛋一隻打散。

4.玉米湯煮五分鐘左右，用水澱粉勾芡後，將雞蛋液一點點淋入湯中，用筷子攪一下。

5.淋少許香油、出鍋。

烹飪技巧

先勾芡再淋蛋液，這樣出來的蛋花漂亮。