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主料
輔料
具體步驟
1. 肉最好選擇切的肉,加鹽、耗油、水,把肉充分攪勻,叫肉上勁兒。
2. 槐花洗淨用水焯過後,用涼水浸泡一下,稍微剁幾刀,擠幹水與肉拌勻。
3. 買的現成的餃子皮,所以很簡單了,放大餡,包出來吃的帶勁。
4. 煮餃子時,大火燒開,中火慢煮,打3次冷水,看着餃子的肚子漲起,就是熟了。
5. 盛餃子時最好選擇大盤子,不要盛的太多,以防餃子飥了。
6. 看看這薄皮大餡,味鮮樣美,吃得帶勁!
烹飪技巧
槐花做之前用水浸泡一下。
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