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主料
輔料
具體步驟
1.黃油秤好。奶粉備好。煉奶備好。
2.黃油室温融化用打蛋器稍微打散,加入奶粉和煉奶。攪打均勻。
3.篩入低筋麪粉。
4.用手揉成一個麪糰。整理成長方形。放冰箱急凍一小時。
5.取出後切2-3釐米的片。均勻放在鋪了油紙的烤盤上。
6.烤箱預熱120°上下火烤25分鐘即可。
7.出爐冷卻後裝罐。
8.脆嘣嘣。
烹飪技巧
揉麪團的時候很不好整形。需要慢慢來。揉到一定的柔軟度才可以。凍過的比較好切。
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