健康的紅燒豆腐怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：300

輔料

鹽 ：適量
小米椒 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.在熱油內將蒜頭煸香放入豆腐

2.將豆腐進行煎炸

3.要煎至兩面金黃方可

4.加上一些小米椒增香增色

5.將煎好的豆腐用鍋剷剷碎

6.加鹽和醬油調味，同時加入一點清水進行燜燒

7.豆腐燒入味即可盛盤享用啦

烹飪技巧

豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。