酒釀蛋是一道在南方地區非常常見的客家特色美食。酒釀蛋成菜口味酸甜爽口，外表樸實卻因為加入了多種多樣的配料之後顯得色彩非常豐富，這道菜酒香味也非常濃郁撲鼻。酒釀蛋有着非常豐富的營養成分，是一道非常好的健康養生佳餚。
主料
醪糟 ：3勺輔料
雞蛋 ：1只枸杞 ：10顆
具體步驟
很喜歡喝酒釀蛋，當我胃不舒服的時候喝上一碗，很起效。另者發現有豐胸效果喲。很簡單的兩個材料，另準備10顆枸杞即可。
鍋中下一點水，先將枸杞放入煮至水變色，打入雞蛋，用勺攪拌至雞蛋熟了。
雞蛋花要攪勻，不要攪成雞蛋糊。
無
