土雞火鍋中就像重慶老火鍋一樣菜色非常豐富,有蔬菜還有肉,而且也不會像老火鍋一樣辣,關鍵是味道可以自己掌控。土雞熬出來的湯汁,不用説,想想都應該知道那是有多美味,如果人多,煮菜嫌麻煩倒不如煮上一大鍋土雞火鍋,既方便,又美味。
主料
各種菜 :1000土雞 :500
輔料
葱薑蒜 :適量油 :適量
小米辣 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.把土雞洗淨
2.切成塊狀
3.葱薑蒜爆香
4.放入雞塊翻炒
5.放點酒去腥
6.放點鹽
7.最後把炒好的雞塊倒入高壓鍋,其他的配料都放進去
8.加半鍋水
9.開始燉半小時
10.準備土豆片
11.海帶絲
12.豆腐和豬血
13.煮好的雞蛋
14.等雞塊煮好就可以下菜啦