相對於其他的湯來説,我還是偏愛西紅柿番茄黃甲魚湯呢,這款湯的色澤挺好的呢,而且味道很清甜可口,西紅柿完全入味了哦,這樣的西紅柿最好吃了呢,而且這裏面的黃甲魚在放進去煮之前還稍微的煎過的呢,所以吃起來,外面還是有點香脆的感覺,裏面呢,魚肉還是嫩嫩的哦。
主料
黃甲魚 :1條西紅柿 :1個
輔料
料酒 :2勺雞精 :1
鹽 :1
葱花 :1匙
又 :2勺
具體步驟
1.西紅柿切丁
2.黃甲魚洗淨
3.切兩段
4.準備葱末薑片
5.油鍋預熱
6.加入黃甲魚
7.加入料酒煎至六層熟出鍋
8.鍋油加入葱姜爆香
9.加入番茄丁
10.炒出番茄醬加入水
11.加入魚料酒鹽巴
12.煮開加入雞精葱末