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新鮮肉包怎麼做好吃又簡單

醉香屋 人氣:1.4W
新鮮肉包怎麼做好吃又簡單
準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:40分鐘

主料

麪粉、五花肉適量

輔料

發酵粉、水、糖 :適量

具體步驟

1. 1、和麪、比例自己掌握,發酵粉和糖用温水化開,揉麪最重要就算要揉到面光,反覆像疊被子一樣捲起揉開! 2、餡料依個人口味自己調,想要有湯汁就分幾次少量的加入水、順一個方向用力攪拌!3、第一次發酵後再揉一次麪糰,排空氣體,再次發酵、標準是壓下去不會回彈!4、包包子上鍋蒸、温水上鍋最好!

2. 包好的包子

3. 上鍋咯

4. 出鍋、

5. 特寫