“Grissini(阿拉棒)意大利式硬麪棒.這種金黃色香脆的硬麪棒是起源於意大利的杜林(Turin),現在則是處處可見.這款餅乾好吃熱量低,還可以當成寶寶的磨牙棒~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
阿拉棒磨牙棒的做法步驟
1、將雞蛋,熔化的黃油,糖粉放在盆裏打散。
2、快速篩入低粉。
3、先用手將麪粉搓成無干粉狀,再揉成麪糰,餳20分鐘。
4、將麪糰放在保鮮袋中,擀成0.5公分厚的面片。
5、將面片切成0.5公分寬的長條,整齊的碼在烤盤裏。保證餅乾條是直的,這樣烤出來就是直的。
6、180度烤15分鐘。我分兩盤烤的。
7、放涼後裝入盒子,密封保存。
小竅門
如果烤盤很大,可以一次性全烤了並加長烤制時間,餅乾表面微黃就烤好了。如果室温很低,可以熱水浴打撒雞蛋和黃油。