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主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料,(雞腳買回來時外皮已經去掉)雞腳剪去趾甲(也可以斬成2段)
2.鍋中放入雞腳和瘦肉後加水燒開,焯燙1分鐘,撈出瀝乾;
3.山藥去皮、切片,瘦肉切丁,其他材料洗淨;
4.除枸杞外所有材料和薑片一同放入鍋中;加適量水(按自己家庭分量),大火煮開後用小火慢煲1.5小時;
5.關火前5分鐘放入鹽和枸杞即可。
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