滋補清燉蘿蔔鯉魚湯，清淡的口感，蘿蔔的滋補，鯉魚的滋養，兩個記起來綜合了太過熱性的性質，反而各加滋補，不但肉質鮮美的口感，還有濃濃的魚湯，讓你喜歡喝魚湯的人絕對愛不釋手，而且做給考學的學子，家裏生病的家人，都是一道不錯的選擇的湯！
主料
豬五花肉 ：150白蘿蔔 ：500
鯉魚肉 ：500ml
輔料
花椒粒 ：10粒鹽 ：適量
老薑 ：10
小葱 ：20
胡椒粉 ：2
油 ：適量
香菇 ：200
料酒 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.準備好所需食材：所有食材清洗乾淨，白蘿蔔刮皮，香菇去蒂。
2.鯉魚肉切大塊用適量鹽，料酒醃10分鐘。白蘿蔔切稍厚的片，香菇掰成小塊，豬五花肉切薄片，老薑拍鬆，小葱多半挽成葱結，剩下的切葱花。
3.中火坐鍋：鍋熱後倒少許油，將五花肉煸炒出油脂後盛出。
4.鍋留少許餘油將醃好的魚肉中小火煎至兩面金黃。
5.放入煸炒好的五花肉。
6.倒適量開水。
7.大火煮滾後將白蘿蔔片，香菇，葱結，老薑，胡椒粉，花椒粒放入，蓋上鍋蓋中火煮沸小火燉20分鐘。
8.燉至白蘿蔔熟軟後，根據自家口味調入適量鹽和雞精。關火起鍋。
9.盛入碗中，即可。
1：五花肉要煸炒出油脂，魚塊要煎至兩面金黃，要用開水燉湯才會香。2：調味料不要過多，以清淡為主。3：燉湯大火煮滾，小火慢燉。4：煎魚時，魚塊表面的水分要用廚房紙吸乾，煎時才不會粘鍋。
