每天都琢磨吃什麼好,在菜園門口猶豫了許久,但是隻看到滿園的芥菜,只能認命弄一個雞油炒芥菜,沒有什麼特別的,就是單純的炒炒,方法步驟也非常簡單粗暴,只需幾個步驟,就可以成功搞定,適合不想花費太多心思炒菜的我,味道也是不錯的噢。
主料
芥菜 :500姜 :10
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.芥菜洗淨
2.切段,拍扁姜塊
3.放入雞油(之前劏雞取出好大塊雞油,煎出油用來炒菜,非常香的),爆香姜塊
4.放入芥菜翻炒至軟
5.加入鹽繼續翻炒
6.直至炒至熟便可
7.盛出
1、芥菜性寒,放姜炒就最好了。2、炒芥菜多放點油好吃。