這次給大家介紹一款家常菜，荸薺炒大蒜。健康美味。第一次聽説這種煮法，荸薺，口感甜脆，能生津解渴。大蒜味道比較刺激，但他有很好的抗癌作用。一般人不太會喜歡那種味道，是北方的一道菜。對它感興趣的朋友可以嘗試一下，下面有他的烹飪流程，願你們喜歡吃。
主料
荸薺 ：4個大蒜 ：6根
輔料
食用油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.將清洗乾淨的大蒜切段，餑薺切片
2.坐鍋，開火，入油
3.油熱倒入大蒜哥餑薺
4.放鹽
5.中火快速翻炒
6.跐點水
7.翻炒，大蒜變色，餑薺變色，關火，盛起即可。
中火快炒
