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主料
輔料
具體步驟
1.菠菜洗淨,切成小段。
2.雞蛋攪碎。
3.點火坐鍋,放油。
4.油熱放入葱花,倒入熱水。
5.水開後,下乳菠菜。
6.放入鹽。
7.倒入醬油。
8.倒入澱粉和雞蛋液。
9.攪拌均勻即可。
10.盛出。
烹飪技巧
雞蛋打花放入湯中,先不要攪拌,以免雞蛋花太碎。
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