印度馬薩拉茶怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

衝調量為 ：2人份
阿薩姆紅茶葉 ：1茶匙（5g）
小豆蔻 ：3枚
桂皮 ：1根
老薑 ：1塊（約5g）
丁香 ：2粒
八角 ：1枚
全脂牛奶 ：250ml
水 ：250ml
白砂糖 ：4茶匙（20g）

輔料

具體步驟

1. 老薑洗淨，帶皮用刀背拍幾下至拍散。小豆蔻稍稍壓碎。

2. 將水倒入小湯鍋中燒沸，加入綠色小豆蔻、桂皮、老薑、丁香和八角。

3. 大火燒沸後轉小火加蓋繼續煮制約5分鐘。

4. 將阿薩姆紅茶葉放入小湯鍋中，用大火煮制約4分鐘。

5. 最後把全脂牛奶和白砂糖倒入鍋中，再次燒沸混合均勻後，用小篩網濾掉老薑、阿薩姆紅茶葉和各種香料渣，趁熱飲用即可。