主料
香菇 ：兩個白麪 ：若干
水 ：若干
豬肉餡 ：半斤
葱 ：一根
姜 ：若干
蒜 ：半頭
白菜 ：一顆
輔料
油 ：少量具體步驟
1.和麪，麪粉和温水攪拌。要稀一些，太稠麪皮會硬
2.買回肉餡後，剁碎，加胡椒粉，鹹鹽，五香粉醬油，餃子粉一起攪拌醃製
3.葱薑蒜切碎後活如肉餡。花椒大料熱油（不能太熱）倒入肉餡中
4.將白菜切碎，用紗布過水後倒入肉餡，一起攪拌
5.將面取小塊，用擀麪杖擀開。包包子樣包起來
6.將餡餅包好後稍壓，放入餅鐺
7.底部熟後翻面。兩側焦紅，可用鏟子感覺面是否已透，透了就熟了
8.效果還可以，有空再嘗試
