主料
冬瓜 ：500輔料
油 ：適量蒜瓣 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
雞精 ：適量
1.冬瓜去皮、瓤
2.切片
3.蒜瓣切片
4.坐鍋，放油，爆香蒜片
5.倒入冬瓜片
6.翻炒一會兒
7.放入蠔油
8.放鹽，炒至冬瓜熟爛
9.放醋、雞精，翻勻出鍋
10.裝盤
蠔油具有提鮮的作用。
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自制蠔油冬瓜怎麼做好吃又簡單
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