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主料
輔料
具體步驟
1.彩椒、芹菜、豆乾清洗乾淨後全部切丁
2.鍋中放少許油,炒香薑末
3.放入切好的豆乾翻炒幾下再把芹菜放入
4.翻炒至芹菜斷生,放入彩椒
5.加蠔油
6.翻炒均勻即可關火
7.用彩椒底做容器,裝盤上桌
烹飪技巧
這道菜是比較清淡的,鹹味來自蠔油,不放鹽的。如果口味重的可以適當放一點點鹽
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