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主料
輔料
具體步驟
1.把筍、肉、葱花切細後放進盆子裏,並加入鹽、料酒,拌均勻
2.取一張豆腐衣平攤在台面上
3.取一點肉,放在豆腐衣上搓成長條
4.把豆腐衣慢慢的捲起來包住肉
5.整成一個圈碼進盆子裏
6.蒸十分鐘後取出放涼
7.起油鍋,把豆腐衣圈放進去炸至兩邊金黃即可
烹飪技巧
蒸熟後可以放在冰箱裏保存一會,這樣炸的時候不會爆開
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