主料
竹筍 ：250豬肉(肥瘦) ：20
辣椒(紅尖) ：15
輔料
大葱 ：10大蒜（白皮） ：2
植物油 ：30
味精 ：2
醬油 ：10
香油 ：2
1. 桂竹筍剝開後切成長條；
2. 豬肉切絲；
3. 辣椒切條；
4. 葱切粒，蒜頭切末；
5. 油鍋燒熱後，先將葱屑、蒜末爆香；
6. 再放進桂竹筍、肉絲、辣椒拌炒；
7. 最後加入味精、濃醬油、香油炒勻，即可盛盤。
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炒桂竹筍怎麼做好吃又簡單
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