天府勾魂面 ，不知道大家看到這個名字是什麼感覺呢？我感覺是十分的吸引人的眼球呢，面可以説是我的最愛，我嘗試過各種各樣的面，不得不説這款面讓人眼前一亮，他在原有的幹拌麪的基礎上增加了蔬菜，臊子和花生碎，吃一口臊子的肉香和花生的交相融合在一起。
主料
麪條 ：200豬肉餡 ：200
豆芽 ：100
花生碎 ：100
輔料
紅油辣子 ：適量老抽 ：適量
芝麻醬 ：適量
花椒油 ：適量
具體步驟
準備食材：豬肉餡、麪條、豆芽、香葱、芝麻醬、花椒油
香葱切碎
炒鍋倒油，油温八成熱放豬肉餡，放老抽、花椒油、鹽，炒熟
炒好的豬肉餡盛在碗裏備用
鍋裏燒開水，將洗淨的豆芽燙熟
燙好的豆芽平鋪於碗底，淋少許醬油和醋
開水下面條煮熟
麪條煮好，挑在豆芽上面，將鍋裏煮麪的水舀一湯勺在面裏，加適量鹽和味精，然後炒好豬肉餡、花生碎鋪在面上面，灑上葱花
