紅燒子梅魚，子梅魚的家常烹飪方法。雖説子梅魚蒸起來味道也不錯，但遠遠沒有紅燒來得實在而乾脆。魚肉鮮美中帶着些許辣味兒，肉質細嫩，口感佳。子梅魚營養價值特別大，含的鈣是眾多魚類中的蛟蛟者之一，更含有養腦補腦的磷類元素哦。食用此佳餚，不但能感覺到無與倫比的美味，更是上等補品哦。
主料
子梅魚 ：兩條輔料
姜蒜 ：適量醬油 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
油鹽 ：適量
具體步驟
1.子梅魚洗淨處理乾淨
2.吐司片切去四邊，然後切成兩片長方形。
3.用擀麪杖擀扁。
4.火腿腸切成吐司片寬度差不多長度，擺好後擠上適量番茄醬。
5.捲起來。
6.紫菜也抹一點番茄醬，捲起來不鬆動。
7.然後將吐司卷卷起。
8.撒上幾粒白芝麻即可。
9.漂亮
5.出鍋，撒上葱花
