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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆洗淨刮皮切絲,用清水泡一會,洗淨撈出控幹水份
2. 大火,鍋燒熱放油,油熱後倒入土豆絲,馬上倒入適量白醋,迅速翻炒,炒到土豆絲變色後再炒幾下,加入葱花出鍋
3. 香香脆脆的土豆絲出鍋啦~~~
烹飪技巧
土豆絲一定要用水洗下,要不炒成糊糊狀了;剛把土豆絲倒進鍋裏後立即加醋,這樣才能保證土豆絲炒出來脆脆的。
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