歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1.砂鍋加半鍋水,下豆腐,開小火預熱。
2.平菇用温水多泡一會兒殺菌。
3.泡好的平菇撕成小片。
4.鴨血切小塊。
5.熱鍋倒油下肉絲煸炒。
6.炒過的肉絲加入砂鍋內。加兩勺鹽,開大火煮。
7.煮開後加鴨血,繼續煮。
8.煮開後加平菇,繼續煮。煮開後,換小火慢燉,並再加少許鹽調味。
9.最後盛起裝盤,趁熱撒葱花提香。
烹飪技巧
千遍豆腐萬遍魚。豆腐一定要久燉才入味。
圖文推薦
相關文章