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主料
輔料
具體步驟
1.選擇用的尖椒可以更辣一些也更下飯
2.牛肉切成片
3.胡蘿蔔也切成片
4.熱鍋入油,先放葱姜一起爆香
5.再倒入辣椒
6.加入胡蘿蔔翻炒
7.加入牛肉片翻炒
8.瀝入生抽加入少許的鹽調味
9.炒均後即可入盤
烹飪技巧
牛肉事先是熟的,所以要先炒熟配料後再放牛肉
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