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主料
輔料
具體步驟
1. 將所有面煳材料調勻成面煳,靜置約20分鐘備用。
2. 鮪魚罐頭瀝乾油份後,倒出;洋葱切末;蛋打散成蛋液備用。
3. 熱鍋,加入沙拉油,倒入作法1的面煳,儘量鋪平、鋪薄,以小火煎約30秒後,再放入作法2的鮪魚、洋葱末,用鍋鏟輕壓麪餅,並不時轉動麪餅,煎到底色略呈金黃色時,淋下蛋液,再翻面續煎約1分鐘至蛋熟即可。
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