主料
茄子 ：適量土豆 ：適量
西紅柿 ：適量
輔料
葱 ：適量蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
1. 茄子，土豆洗淨去皮切片，蒸熟
2. 葱蒜切末，西紅柿切丁，熗鍋，一次都放進去，炒至葱蒜出味，西紅柿出湯
3. 搗碎蒸好的茄子土豆，和鍋裏的拌在一起，加入適量醬油，鹽和醋
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自制拌茄子土豆泥怎麼做好吃又簡單
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