獨特的紫薯饅頭怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

紫薯 ：100
麪粉 ：400

輔料

白糖 ：適量
酵母 ：3

具體步驟

1.把紫薯放進鍋裏煲熟。

2.把紫薯去皮，壓成泥。

3.麪包機裏面加進400克麪粉和白糖，再放進酵母，最後放進紫薯泥。

4.麪包機按發麪團功能，等麪糰揉好就可以了。

5.等麪糰發酵至原來1.5倍大，則發酵完成。

6.然後把麪糰取出來，排氣.

7.再搓圓放在碟子裏面放好進行醒發。

8.醒發好的饅頭大火把水燒開後，再開小火蒸10分鐘左右，然後放包子在裏面蓋着五分鐘，拿出來就可以了。

9.成品來了。

烹飪技巧

注意不要發酵過度，要不饅頭會變酸的。