茭白既能利尿祛水，又能解煩止渴，特別適合在夏天的時候食用，同時它也對便祕的患者帶來通便的效果，更是喝醉酒人士的解酒神器。如果夏天感覺到炎熱煩躁，家裏又有人體虛，愛飲酒，困於便祕之苦，不妨做一道超健康的葱香炒茭白給家裏人嚐嚐吧。
主料
茭白 ：300輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
香菇 ：適量
洋葱 ：適量
蒜頭 ：適量
茭白切片。
香菇切絲，葱蒜切末
洋葱切片。
熱油炒香蒜粒。
倒入洋葱和香菇炒香。
加入茭白一起翻炒。
炒勻上油色。
淋入生抽，鹽，香油炒勻。
炒至茭白入味。
最後撒上葱花即可。
上菜了！
