主料
雞腿 :2個輔料
鹽 :適量孜然 :4湯匙
黑胡椒粉 :2湯匙
辣椒粉 :2湯匙
料酒 :2湯匙
大葱 :半根
姜 :5片
十三香 :2湯匙
耗油 :4湯匙
具體步驟
1. 雞腿洗淨泡水10分鐘
2. 拿餐布擦乾雞腿的水分後雞腿切塊放進盆裏備用
3. 第一種口味:加入葱絲薑絲胡椒粉料酒鹽和少許耗油醃製三十分鐘到40分鐘
4. 第2種口味:加入葱絲薑絲,胡椒粉腐乳汁料酒十三香和辣椒粉醃製 三十分鐘到40分鐘
5. 醃製好的雞肉放入麪包糠裏滾三滾,拍去多餘的麪包糠,放入5成熱的油鍋炸至金黃出鍋!
6. 這是第一鍋試炸的切塊的雞腿
7. 這是炸得雞翅根