主料
蓮藕 ：半段輔料
白醋 ：少許油 ：適量
鹽 ：適量
1.蓮藕去皮洗淨備用
2.把蓮藕切片以後趕快泡進加了少許白醋的清水裏浸泡一下，這樣可以有效防止藕氧化
3.炒鍋燒熱，放少許油，然後放入藕片翻炒散開
4.加入少許清水，這一步也很重要，是藕在炒的過程不變色的關鍵哦
5.水快燒乾的時候加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋
燜的時候加少許水就可以了
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#最愛#清炒藕片怎麼做好吃又簡單
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