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主料
輔料
具體步驟
1.青椒,土豆,胡蘿蔔備用
2.青椒掰成塊
3.切肉片,葱,姜備用
4.胡蘿蔔切片備用
5.土豆切片,泡入水內
6.鍋內滑油
7.下肉煸炒
8.肉金黃色加入葱,姜
9.倒入土豆翻炒
10.下青椒和胡蘿蔔,翻炒約兩分鐘
11.出鍋盛盤
烹飪技巧
青椒和胡蘿蔔一定後放,青椒和胡蘿蔔稍一炒就可出鍋,易熟。切好的土豆片要泡在水裏,防氧化。
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