芙蓉蝦怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦 ：若干
雞蛋 ：一個

輔料

麪包糠 ：一包
葱 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1. 把蝦洗淨，在腹部劃刀，不要切斷，去掉背部和腹部的黑線

2. 葱、生薑切碎，放入蝦中，倒入料酒，放少許生粉，適量鹽，醃製10分鐘；蛋打成蛋液備用

3. 把醃製好的蝦沾上蛋液，在麪包糠裏滾一滾

4. 起油鍋，五成熱時改小火，炸至金黃色即可。

烹飪技巧

補充一點，可以在最後裝盤後，根據個人口味撒點胡椒粉或者蘸着番茄醬也很好吃哦