「美味可口」紅燒魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯉魚 ：200

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.紅鯉魚一條。

2.剖肚。去鱗。去腮洗淨。

3.油加熱。把鯉魚沾一點乾麪粉炸一下。

4.炸至金黃。加入醬油。

5.放入姜，葱。八角。

6.倒入醋和白糖，加入料酒。燉大約15分鐘。

7.收汁，放入香菜。

8.出鍋。

烹飪技巧

魚一定要洗乾淨。放料酒去去腥。