美味的紅燒烤羊肉,我知道的,其實是很多人呢,都是很喜歡吃豬肉啊牛肉啊之類的肉類,但是呢,就是單單不喜歡吃羊肉,因為羊肉是比較騷的,但是呢,我這次製作羊肉,你們一定要放心説這個羊肉肯定是不會騷的,所以,放心的學習吧,我的家人都是很喜歡吃的。
主料
羊肉1 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
羊肉切塊,沖洗乾淨,鍋中放清水,羊肉冷水下鍋,中火煮開後再煮上5-10分鐘,舀去浮沫汆水後的羊肉撈出,用流動的水沖洗乾淨瀝乾水分,鍋中倒油放入羊肉翻炒。
加入適量清水,大火燒開轉小火1.5小時至熟即可。
放入生抽、老抽、八角、山奈、香葉、料酒、乾紅椒炒勻。