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主料
輔料
具體步驟
1. 開鍋,下入洗乾淨瀝乾水的花生米、香菇、酸菜;
2. 煮開後,下入麪條,
3. 放入濃湯寶,
4. 打入雞蛋,
5. 雞蛋成型、煮熟,放入橋頭火鍋底料、鹽,燜一分鐘,關火;
6. 盛入碗裏,撒入蒜蓉,即可!
烹飪技巧
1、自我感覺火鍋底料還是好,放早了容易煮飛了;2、其實也可以不另外加鹽,酸菜和濃湯寶都有鹹淡味。
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