脣齒留香的香蕉餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥粉 ：100
香蕉 ：2根

輔料

發酵粉 ：適量

具體步驟

1.香蕉兩根去皮後放到盆子裏

2.用勺子把香蕉切碎，要留一部分香蕉塊，但也不要太大

3.盆子里加水和發酵粉少許後攪拌均勻

4.加入麪粉用筷子攪拌，不要一次加的麪粉多了，可以一點一點加。我不想最後揉麪，因為怕把香蕉粒揉碎了，所以和的面稍軟。和好面後靜置醒面30分鐘。可以根據環境温度決定醒面時間。

5.這是醒好的面，還可以看見裏面的香蕉粒

6.電餅檔裏抹油，然後用勺子將麪糊取到電餅檔裏，並用筷子鋪平。就想攤煎餅一樣。

7.待上面金黃是把麪餅翻過來，其實電餅檔是兩面加熱的，也可以不用翻就直接出鍋。

8.成品。

烹飪技巧

香蕉不要弄得太碎，不然就會只有香蕉味兒吃不到香蕉粒。