鮮蝦蒸豆腐怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦仁 ：適量
番茄醬各 ：15g
北豆腐 ：適量
西葫蘆各 ：40g
鹽 ：1g
白砂糖 ：5g
水澱粉 ：15ml
油 ：5ml

輔料

具體步驟

1. 蝦仁用水清洗乾淨，瀝乾水分，切粒；西葫蘆去瓤，洗淨切粒；備用。豆腐切成厚片，碼入盤中隔水蒸約5分鐘，至豆腐成熟。

2. 用油將蝦粒和西葫蘆粒炒熟，調入番茄醬、白砂糖、鹽及水澱粉拌炒均勻，盛出。

3. 取出豆腐澆上做好的番茄醬料即可。