鮮香蝦醬炒豆腐,由鮮美的蝦醬和嫩滑的豆腐組成。蝦醬,有着豐富的營養,因為蝦子生活在水中,富含多種人體所需礦物質,對老人和小孩都很有益處。豆腐,由豆子製作而成,所以和豆子一樣含有豐富的蛋白質,豆腐質地滑嫩,口味爽滑,不論是用來蒸煮還是翻炒都十分可口。將蝦醬和豆腐一起翻炒,滋味更加美妙。
主料
豆腐 :一塊輔料
葱 :3姜 :3
蝦醬 :20
幹辣椒 :3
蒜末 :3
具體步驟
1.油熬熱,放入切好的豆腐塊。
2.煎至兩面發黃即可。
3.像這樣就可以。
4.我比較懶所以沒有盛出,留底油放蝦醬
5.這是蝦醬的圖片,煙太大拍的不好
6.放入葱薑蒜末幹辣椒段
7.放鮮辣椒
8.放入味達美,不用放鹽,本身蝦醬就有鹹味。放入雞精就可以出鍋啦
9.出鍋啦。。美美噠
翻炒的時候要注意火候哦,不然豆腐很容易炒糊的。