主料
牛腩 ：1000輔料
白扣 ：6個老抽 ：少許
鹽 ：適量
幹辣椒段 ：適量
料酒 ：少許
三奈 ：3個
雞精 ：少許
豆瓣醬 ：3勺
具體步驟
將牛腩整條焯水，切成小塊放入鍋中沖洗乾淨
鍋置中火放入幹辣椒段，花椒粒，豆瓣醬，香料，老薑炒出香味
然後再將牛腩塊放入鍋中炒勻，再放料酒，味極鮮醬油，鹽，糖。炒入味後滲水。
放入鑄鐵琺琅鍋裏小火煮一個半小時左右即可
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香辣的牛腩粉怎麼做好吃又簡單
醉香屋
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