食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雙味如意卷的做法步驟
1、將豆洗淨用清水泡1天。
2、泡透後去皮。
3、..........
4、把去了皮的豆放入中加水大火煮10分鐘,改小火再煮30分鐘。
5、........
6、豆子煮爛後倒入紗布袋中控幹水份。
7、將山楂糕切條,豆沙餡也搓成與山楂糕相同的長條備用。
8、然後用勺子碾成泥。
9、.........
10、取一半豆泥裝入保鮮袋中擀平,分別在兩頭放上餡,然後從兩頭往中間捲成如意卷,再切成1釐米厚的小塊即可。
11、分別在兩頭放上餡,然後從兩頭往中間捲成如意卷,再切成1釐米厚的小塊即可。