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魚類一直以來都是人們餐桌上常見的一道美味,魚的肉質細膩,口感鮮美,而且富含大量的蛋白質等營養物質,是一道結合了營養與美味於一身的上好食材,而魚的知足方式也是多樣的,幾天小編要給大家介紹的就是這道美味的清蒸小黃魚的做法。
主料
輔料
具體步驟
小黃魚去鱗去腮去內臟等,沖洗乾淨瀝乾水份。接着小黃魚正反面均勻抹上鹽,淋上一勺料酒,放上薑絲醃製十分鐘左右
將蒸鍋中的水燒開,放入鍋中蒸6~~8分鐘左
端出,倒掉盤內的水。
熱鍋放油,加一勺蒸魚豉油調成醬汁
均勻地淋在魚身上即可
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