黃哈兒功夫魚片怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

黃哈兒功夫魚片、簡單易做、熟料煸炒，很好吃的喲

主料

成品魚片 ：一袋

輔料

黃瓜 ：一根
熱乾麪 ：80g
小米椒 ：10g
超級麻辣醬 ：30g
添香調味粉 ：10g
鹽 ： 2g
蒜蓉 ： 10g
水 ：50g
老抽 ： 3g
添香新紅油 ： 20g
花椒油 ：10g
葱花、芝麻、醋 ：適量

具體步驟

1、將黃瓜用卷皮刀加工後精緻擺於盤中裝飾，熱乾麪放在擺好的黃瓜上待用2、起鍋加水煮至半開狀態後將魚片一片片下入（防止魚片蜷曲和粘連），用漏勺將魚片撈出後自然冷卻後放置在熱乾麪上面3、將添香超級麻辣醬、添香調味粉、鹽、蒜蓉、水老抽、花椒油、醋混合並攪拌均勻後過濾掉調料渣4、再加入小米椒後均勻淋在魚片上 最後淋上添香涼拌油並撒上芝麻，葱花即可

烹飪技巧

熟料煸炒、簡單易做